こんにちは！埼玉県入間市で麹種を使ったパン教室を主宰している、こだわり酵母パン教室フリーゼの服部仁美です。
皆さんは、ホームベーカリーをお持ちですか？
昔、「ゴパン」って流行りましたよね。ホームベーカリーの人気はそのあたりから始まったように思います。
「焼きたて・手作り」が叶っちゃうんですから、主婦には画期的なアイテムです！
でもまだまだ、ホームベーカリーを買おうか迷っている方、意外と多いですよね。
レッスン中でも
「家ではそんなにパンを作らないかもしれないし、買っても使わないんじゃないか」と
悩んでいる生徒さんとの会話がありました。
確かに、パン作りってちょっとした手間がかかりますし、慣れていないとハードルが高く感じるかもしれません。
でも、そんな不安があるからこそ、ホームベーカリーという存在がとっても助けになるんです！
ホームベーカリーを買うかどうかの迷い
わかります。私も、以前は、手でこねてパンを作っていたので、ホームベーカリーを買おうと思った時、「これ、本当に使うかな？」って思いました。
そもそもなんで買おうかと思ったかというと、育児休業中でリフレッシュのためにパン作りをしたんです。
赤ちゃんが寝た隙を見て、材料準備しいざこねるぞ！と取り掛かった数分後・・・
生地をこねている時に限って、泣き出すんです。「なんで〜寝てたやん！」
こね途中の生地を放置して、また寝かしつける・・・
そんなことが、何度もありました。わざと？って思っちゃう感じ（笑）タイミング良すぎやろ。
それにそもそも、生地が手にベタベタ付くのがめんどくさかったりっていうのもあって（汗）
それで、思い切って買うことに！
しかもその時買ったのは、日本ニーダー社のこね専用の機械。家庭用のニーダーでした。
なんでこれを選んだかというと、なんでもまずは形から！っていう考えで（苦笑）
なんか、本格的なものが欲しくなっちゃうんですよね（汗）
でも、思い切って買ってみたら、案の定めちゃめちゃ楽！！パン作りがさらに気楽にできるようになったんです。
生徒さんとの会話の中でも「買ったら作るようになるかも」という言葉がありましたが、まさにその通り。
実際に手に入れると、それが使いやすく、むしろ日常生活が楽しくなります。
特にホームベーカリーは、材料を入れてボタンを押すだけで出来上がるので、初めての方でも気軽に使えるんですよね。
使わなかったらどうしよう？その不安を解消！
確かに「使わなかったらどうしよう？」という不安はあります。
でも、パン作りは意外と簡単で、日々の生活に取り入れやすいんです。
たとえば、休日、「今日は午前中予定ないなぁ。」っていう時、３時間もあれば、手作りパンが作れちゃうんです。
私の教室では、ホームベーカリーはこねと発酵の時だけに使います。
正直、成形からは人の手で作った方が美味しいです。
でも、とりあえずお昼に食べる食パンを作りたいと思ったら、ホームベーカリーに材料を入れてスイッチひとつで出来るので、空いた時間は、お掃除したり、少し買い物に出かけたり・・・
時間の有効活用もできます。
私も最初はそんなに頻繁には使わないだろうと思っていたけど、パンを作る楽しさにすっかりハマってしまい、今では週に何度も活躍しています。
実は、ホームベーカリーって「毎日使わなくてもいいんだ」って気づくと、気持ちが楽になるんです。
パンだけじゃなく、うどんやお餅なんかも作れるので、一度買ってしまえば「今日は何を作ろうかな？」って発想が広がります。
これがホームベーカリーの魅力で、決して「パンを毎日作らなきゃ」なんてことはないんです。
あなたの家でもパン屋さん気分？
生徒さんには「買ったら作るようになりますよ！」と私も自信を持って話しましたが、やっぱり実際に使ってみると「なんでこれもっと早く買わなかったんだろう？」と思うことが多いです。
自分の好きな材料でパンを作れるので、健康志向の方や家族にアレルギーがある方にもぴったり。
お店で売っているパンよりも自分好みにカスタマイズできるのも嬉しいですよね。
しかも、パン作りの時間って、なんだかんだでリラックスできるひとときなんです。
私の教室でも、生徒さんたちが「自宅でパンを焼いたら、家族が大喜びだった！」とよく話してくれます。
焼きたてのパンの香りが家中に広がると、それだけで家族の絆が深まる気がしますよ。
最後に
結論として、ホームベーカリーはパン作り初心者でも楽しめる素晴らしいアイテムです。
あなたの生活に少しの「おいしい時間」を加えるだけで、毎日がちょっと特別になります。
そして何より、パンが焼きあがった時の達成感は格別です。
ホームベーカリーを手に入れたら、きっと「なんで早く買わなかったんだろう」と思うこと間違いなしです！
迷っている方はぜひ一歩踏み出してみてくださいね。
焼きたてパンの香りが、あなたの毎日をもっと豊かにしてくれますよ！
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