豆知識

手作りパンを美味しく保存するなら「冷凍＋正しい温め直し」がコツ！本記事ではパンの種類別の保存法、失敗しないリベイク方法を解説します。LINE登録で「麹パンのお買い物リスト」などの限定プレゼントも！

夏は家庭でも食中毒が起こりやすい季節。パンやカスタード、作り置き料理などの保存に注意が必要です。この記事では、パン講師の実体験をもとに「食品衛生 家庭でできること」として、今日から実践できるテクニックをお伝えします。LINE登録で麹パンレシピや便利アイテムもプレゼント中！

パンのおいしく食べる方法には“タイミング・切り方・保存”の3つの原則があります。種類別の食べごろや保存のコツを解説！LINE登録で麹パンレシピ特典も◎

パンとビールのペアリングには、穀物の風味や発酵の特徴を活かした相性の良い組み合わせがあります。ビールの種類ごとの特徴を理解してパンの風味や食感とバランスを取るのがポイントですよ＾＾！「お酒好きだけど、パンと一緒に飲んだことないな。」「パーテ...

せっかく手作りしたパンをより美味しく食べたいと思いませんか？少しポイントを抑えるだけで、いつものパンがさらに美味しく感じるかもしれません＾＾パンのおいしさを引き出すための、3つのポイントをご紹介します。ぜひ最後まで読んでくださいね♪＊‥…‥...

パンの形には意味があるって知っていましたたか？クロワッサンは三日月。シュトーレンは赤子のキリストのおくるみ。そんな感じで、実は、パンの形にはいろいろな意味が隠されているんですよ＾＾そんな裏話を知っていると、パン屋さんに行った時、ただパンを買...

パンと紅茶のペアリングは、紅茶の茶葉の種類や味の特性を活かして、パンの風味を引き立てるような組み合わせが大切になります。今回は、「パン 紅茶｜パンと紅茶の相性は？シーン別・パン別おすすめペアリング」をご紹介します。パンに合う紅茶を選ぶ時、「...

「ワインとバゲット」の組み合わせは、間違いないペアリングですよね！しかもそこにチーズが加わったら、それはもう完璧な組み合わせです＾＾お酒が進んじゃいますね♪ワインが本場のフランスでは、ワインとパンとチーズで食事を楽しむのが一般的なんだとか。...

パン好きなら、コーヒーも大好きって人が多いですよね♡私もその1人です。けれど、つい同じコーヒーばかり飲んでしまう…。パンによってコーヒーを変えるなんて、あまり考えたことがない人も多いはず。でも実は、パンの種類によってコーヒーを選ぶと、思わず...

パン屋さんに行くと、「バゲット」や「バタール」など同じフランスパンなのに、色々な名前で売られていますよね。逆に“フランスパン”と書かれて売られている方が珍しいです。実は、フランスパン＝バゲットじゃないって知っていましたか？日本では、「バゲッ...