こだわり酵母パン教室フリーゼ

LESSON STYLE

▲まずは、体験レッスンから始めよう！

▲パン作りが初めての方向け

▲パンの世界を広げたい方向け

EVENT
こちらは特別レッスンです！

▲親子の思い出作りに♪

▲1〜3月限定レッスン（11月ごろ募集開始）

ホームベーカリーを使って、毎日食べたくなるような
こだわりのパンを手作りしてみませんか？
家族の「美味しい！また作って！」が、あなたのかけがえのない宝物に

“特技もない、得意料理もない”と思っていた私が、

家族に「お母さんのパンが一番！」と言われた日、

暮らしが、自分が、もっと好きになりました。

そんな想いから
「パン教室に行ってみようかな」
と、一歩を踏み出される方は少なくありません。

でも、せっかく習うなら・・・
レッスンの日だけ上手に作れるのではなくて、お家でもひとりで作れて、
「また、焼こう！」
と思えるような、長く楽しめる趣味にしたいと思いませんか？

実は私自身も、そんな想いからパンの世界に飛び込んだひとりです。

私がパン作りを始めたのは、
「夢中になれるものが欲しかったから」
「なんとなく過ぎる毎日を終わらせたかったから」
そんな想いからでした。

パンは職人しか作れない。パンは買うものと思っていた私が、
まさか、こんなに心が躍り、人生までも変えてしまうなんて。
人生何が起こるかわかりませんね。

毎日の仕事や家庭のルーティンの中にパン作りが入るだけで、
家族からは、
「お母さんといえばパンだよね」
「また作ってね」と喜ばれ、
友人からは、
「パンのプレゼントなんて嬉しすぎる」
「とっても美味しかったよ」と感謝される。

私にも人に喜んでもらえる特技ができたんだ！
と、とても嬉しくなりました。

フリーゼのレッスンは、教室でパンを作って終わりではありません。
ご自宅でも迷わず再現できること。パン作りが日常の楽しみになることを大切にしています。

そして、フリーゼならではの特別レッスンとしてご紹介しているのが、麹種（こうじだね）という自家製酵母を使ったパン作りです。
レシピに麹種を加えるだけで、旨みが出て格段に美味しくなるんですよ。
日本伝統の麹の力を活かせば、いつものパン作りが、一味違う特別な体験に変わります。

自分の手で作る喜びは、日常を特別なものに変えます。
フリーゼのレシピで、素敵なパンライフを送っていただけたらとても嬉しいです。

焼きたての香りに包まれる時間。
家族が「おいしい！」と笑顔になる瞬間。
そんな小さな幸せを、あなたの暮らしの中にも増やしてみませんか？

教室でお会いできる日を楽しみにしています♪

こだわり酵母パン教室フリーゼ主宰　服部　仁美

パン教室フリーゼの魅力

こねと発酵はホームベーカリーにお任せ！成形から手作業で、ラクにでも本格的なパン作りです。

麹種（こうじだね）が育てる、やさしい旨みのパン時間。イーストの膨らみはそのままに、麹種で奥深い味わいを引き出します。

教室で作って終わり。ではなく、ちゃんとお家でもおいしいパンが作れることをゴールに。
少人数制でアットホームな雰囲気で質問しやすい＾＾

豆から挽いたコーヒーとパンの試食でホッと一息。
友達とおしゃべりするようにわいわい賑やか。時間があっという間に過ぎちゃいます♪

【教室の様子はこちら⬇️】