フリーゼは、来てくださっている生徒さんの９割が初心者の方という、初心者向けのパン教室です。
みなさん、独学で挫折した方や全くの初心者の方ばかり。
そんな方々も、受講後はお家で焼きたてパンを楽しみ、しかも“魔法の酵母”を使いこなせるように！
おもてなしやプレゼントにも活用して、家族やお友達に喜ばれています＾＾
今回は、そんな“魔法の酵母”の秘密がわかる、「麹パンベーシックコース」の魅力についてご紹介します。
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高校卒業してから23年勤めた、航空自衛隊を41歳で退職。2024年に自宅教室「こだわり酵母パン教室フリーゼ」をオープン。
“自分時間を大切に”“職場でも家でもない場所に居場所を作る”そんな教室作りをしています。
初心者の方でも一味違ったパン作りが叶う「麹種（こうじだね）」
『簡単に、でも本格的に！』
「ルヴァン」と「麹」を融合させた特別なパンを作りましょう！
身長は低いけど、夢は大きい！元気いっぱいの講師が、ワクワクをお届けします！
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初心者でもパン作りができるの？と不安なあなたへ
「本当に全くの初心者なんですけど大丈夫ですか？」
私の教室に来られる方のほとんどが、まずこうおっしゃいます。
他にも、
「パン作りは難しそうで、興味はあるんだけど手が出い。」
「色々特別な道具を揃えないとできないイメージがあるからハードルが高い」
「ホームベーカリーを使っても美味しく焼けなかった。」
こんな悩みを持っている方がとても多いんです。
実は、私も以前は、「パン作りは初心者には難しく、職人が作るものでパンは買うもの。」と思っていました。
「本当に1人でお家で作れるようになるの？」
「道具は何を揃えたらいいの？」
そんな不安を抱えたまま、みなさん教室に来られます。
間違った方法で挫折する人も…
中にはこんな方もいらっしゃいました。
「こねないパンを作ったら、硬くて美味しくなかった。」
「ロールパンを作ってみたらうまく作れず硬くてぎっしりしたパンになっちゃった。」
このように独学で作って失敗し、挫折して諦めてしまう人も…。
でも、実はパン作りはコツさえつかめば、誰でも楽しく美味しく作れるものなんですよ！
９割の方が初心者スタート！基礎から学べる「ベーシックコース」
当教室の生徒さんは、９割が「パン作りがまるで初めて」という方ばかり！
初めは不安そうにしていても、レッスンが終わる頃には、
「家でもパン焼いてみた〜い♪」と話しています＾＾
レッスンでは、粉の種類など材料のことからパンの発酵の原理、オーブンの扱い方などパン作りで必要になる基礎的な知識をしっかりお伝えするので、自信がついてきます！
また、ホームベーカリーでのこね作業の注意ポイントや発酵の見極め、成形のコツなどもしっかり学ぶことができるので、たった3回のベーシックコースでも、卒業する頃には、もうほとんどの方が、生地の扱いにも慣れ、手つきが変わって、「脱・初心者」になっています＾＾
初めの頃と比べると、心にも余裕が生まれ、パン作りの流れも理解しているから、時間の使い方も上手になってきます。
そして、もちろん！
「魔法の酵母」の特徴や作り方、管理方法も伝授しますよ！
天然酵母とインスタントドライイーストのいいとこどりだから、自宅でも失敗が減りとても作りやすいんです！
生徒さんたちからも、「魔法の酵母」が旨みを出して、とっても美味しいパンが焼ける！と大満足なお声もいただきます。
生徒様の声
ベーシックコースを卒業された方から、こんなお声も聞きました。
「麹パンって、普通のパンよりもこんなに美味しいんだよ〜！というのを色んな人に知ってもらいたいです！」
「酵母について、小麦粉について、知らないことばかりでしたが知識が増えました。」
「初めてのパン作りを教わり、自分でも作れてとても感激でした！動画をいただけるのが嬉しいです。細かい部分を忘れていても思い出しながら、作ることができます。」
「もっと麹の酵母で作ったパンをマスターしたい♡」
「手順もわかりやすく、どうしてこの作業が必要なのかなど専門的なことも教えてもらい、理解しやすかった。」
「パンは食べるばかりだったので、自分で作れるようになって嬉しい！」
みなさん、とっても満足してくださって、私もとても嬉しいです＾＾
教室開業1周年記念！今だけ20%OFF
大好評いただいている「麹パンベーシックコース」ですが、
この度、開業1周年記念としまして、2025年の5月生のみ通常価格より20％OFFのキャンペーンを実施いたします。
ベーシックコース（3ヶ月）受講で通常24,000円→2025年の5月生限定で19,200円に！！
「パン作りをやってみたかった！」「麹の酵母が気になる！」
と思っている方にとって、今がスタートするチャンスです。
少人数制レッスンなので、しっかり学べて質問しやすい環境です。
今回のキャンペーンは、5月生限定！
この機会を逃すと、通常価格に戻ってしまいますので、気になる方はお早めに♪
お申し込みは今すぐ！
「麹パンが気になる！」「憧れのパン作りを始めてみたい」と思ったら、ぜひこの機会に一歩踏み出してみませんか？
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気になることがあれば、お気軽にお問い合わせください♪
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