こんにちは。パン教室を主宰しているひとちゃんです。
突然ですが、パン作りには心を落ち着かせる不思議な力があるって、ご存知でしたか?
先日、生徒様から聞いたお話が、私の中でずっと心に残っているんです。それは、親子喧嘩の最中に起きた、ちょっと信じられないような出来事でした。
今日は、その実体験から感じたパン作りのストレス解消効果について、パン教室講師としての視点も交えながらお話ししていきますね。
【実話】親子喧嘩の最中、パン作りが仲裁役に
その日、生徒様はお子さんと喧嘩をしていたそうです。
よくある親子喧嘩ですよね。お互いイライラして、言い合いになって…。
ところが、ちょうどそのタイミングで、朝から仕込んでいたパンの発酵が終わったんです。
「あ、パンの成形しなきゃ!」
生徒様は喧嘩の途中で、お子さんに「一回ストップ」と声をかけ、パン作りを始めたそうなんです。
最初は、もちろんイライラしたまま。怒りの気持ちを引きずりながら、パン生地を台に出して、成形作業を始めました。
でも、不思議なことが起こったんです。
パン生地を触っているうちに、だんだんと怒りが静まってきたというんです。
生地のふわふわとした感触、手のひらに伝わる温かさ。丸める動作に集中しているうちに、さっきまでのイライラがどこかへ消えていったそうです。
そして、作業を続けていると、お子さんが近寄ってきて、こう言ったそうです。
「さっきはごめんね」
パン作りが、親子の喧嘩を仲裁してくれた瞬間でした。
ママがキラキラし始めたから、お子さんもきっと、怒っていることがどうでも良くなったんでしょうね＾＾
この話を聞いたとき、私は「やっぱりパンにはすごい力があるんだ」と、改めて確信したんです。
なぜパン作りにストレス解消効果があるのか
生徒様の体験談を聞いて、私は「なぜパン作りにはこんな力があるんだろう?」と考えました。
パン教室を続けてきた中で、多くの生徒様から「パン作りをすると気持ちが落ち着く」という声を聞いてきました。
その理由を、私なりに分析してみたんです。
パン生地を触る行為がもたらす癒し
まず、パン生地を触るという行為そのものに、癒しの効果があると感じています。
パン生地って、柔らかくて、ほんのり温かくて、触っているだけで心地いいんですよね。
人間の手のひらには、たくさんの神経が通っています。だから、触覚からの情報は、私たちの心に大きな影響を与えるんです。
赤ちゃんが柔らかいぬいぐるみを抱いて安心するように、大人も柔らかいものに触れると、心が落ち着くようにできているんですね。
パン生地のあの独特な弾力と柔らかさが、触っているだけで心を穏やかにしてくれるんです。
作業への集中が「瞑想状態」を作り出す
もうひとつ大きな理由があります。
それは、パン作りに集中することで、瞑想のような状態になれるということです。
最近、「マインドフルネス」という言葉をよく耳にしますよね。今この瞬間に意識を向けて、雑念を手放す練習のことです。
実は、パン作りって、これと同じ効果があるんです。
生地をこねる、丸める、成形する。これらの作業に没頭していると、自然と「今、この瞬間」に集中できるんですね。
さっきの喧嘩のこと、明日の心配事、そういった雑念が、作業に集中しているうちに、どこかへ消えていくんです。
没頭できる時間を持つことは、現代人にとって本当に大切なことだと、私は思っています。
達成感と創造性が気分を前向きにする
そして、パン作りには「作り上げる喜び」があります。
何もないところから、自分の手で形を作っていく。そして、焼き上がったパンを見たときの達成感。
この「作り上げる」という行為そのものが、私たちの気分を前向きにしてくれるんです。
しかも、パン作りは五感をフルに使います。
生地の感触を手で確かめ、発酵の香りを鼻で感じ、焼き色を目で見て、焼きたての音を耳で聞き、そして味わう。
五感すべてを使う作業だからこそ、心が満たされるんですね。
パン教室講師として見てきた「パン作りの癒し効果」
私がこの記事を書ける理由
ここまで読んでくださって、「本当にそんな効果があるの?」と思われた方もいらっしゃるかもしれませんね。
私がこのお話をする理由、それはパン教室講師として、たくさんの生徒様と接してきた経験があるからです。
これまで何百人もの生徒様にパン作りを教えてきました。
その中で、本当にたくさんの方から「パン作りで気持ちが落ち着いた」「リフレッシュできた」というお声をいただいてきたんです。
最初は緊張した表情で来られた方が、パン作りを始めると、だんだんと表情が柔らかくなっていく。
その変化を、私は何度も目の当たりにしてきました。
レッスンで実感する生徒様の変化
ある生徒様は、仕事のストレスで疲れきった表情で教室に来られました。
でも、レッスンが進むにつれて、だんだんと笑顔が増えていったんです。
レッスン後には「今日は本当に楽しかった。パン作りの時間が、心のリセットになりました」と言ってくださいました。
「パン作りの時間が、自分だけの癒しの時間になっている」
そう話してくださる生徒様は、本当に多いんです。
通い始めた頃と今では、表情が全然違う。明るく、生き生きとした笑顔になっていく様子を見ると、私も嬉しくなります。
パン作りには、人を癒す力が確かにあるんだと、講師として実感しています。
イライラした時こそパン作りがおすすめな理由
怒りやストレスを物理的に発散できる
冒頭の生徒様のように、イライラしているとき、怒っているとき。
そんなときこそ、パン作りは最高のストレス解消法になります。
なぜなら、パン生地をこねる動作そのものが、感情を発散する手段になるからです。
イライラしたエネルギーを、生地をこねる動作に変換できるんですね。
思いっきりこねても、パン生地は文句を言いません(笑)。むしろ、しっかりこねた方が美味しいパンになるんです。
感情を手の動きに変えられるって、とても健康的な方法だと思いませんか?
時間の区切りが気持ちの切り替えを促す
パン作りには、いくつかの工程があります。
こねて、発酵させて、成形して、また発酵させて、焼く。
この工程ごとの区切りが、自然と気持ちを切り替えてくれるんです。
特に、発酵時間は何もしない待ち時間。この時間が、自然なクールダウンタイムになるんですね。
冒頭の生徒様も、発酵時間というタイミングが、喧嘩を一旦ストップさせるきっかけになりました。
作業の段階ごとに、少しずつ気分が変わっていく。これも、パン作りの素晴らしいところです。
初心者でも簡単！ストレス解消におすすめのパン作り
「パン作りって難しそう…」
そう思っている方も多いかもしれませんね。
でも、大丈夫です。初心者でも簡単に作れるパンはたくさんあるんですよ。
まずは簡単なパンから始めてみよう
最初は、シンプルな丸パンやちぎりパンがおすすめです。
形も複雑じゃないし、失敗しにくい。それでいて、ちゃんと「作った!」という達成感が得られます。
大切なのは、完璧を目指さないことです。
少しいびつでも、焼き色にムラがあっても、自分で作ったパンは美味しいんです。
そして、作っている時間そのものが、あなたの心を癒してくれます。
パン作りを習慣化するコツ
週末の朝、少し早起きしてパンを焼く。
それを習慣にしている生徒様もたくさんいらっしゃいます。
焼きたてのパンの香りで目覚める朝って、最高ですよね。
家族と一緒に作るのも楽しいですよ。お子さんと一緒に生地をこねたり、形を作ったり。
一緒にパンを作る時間が、家族のコミュニケーションの時間にもなります。
冒頭の生徒様のように、パンが家族の絆を深めてくれることもあるんです。
まとめ：パン作りは心と体を癒す最高のセラピー
今日は、パン作りのストレス解消効果についてお話ししてきました。
生徒様の体験談から始まったこのお話、いかがでしたか?
手作りパンには、人を穏やかにする不思議な力があると、私は心から信じています。
パン生地を触る心地よさ、作業に集中する瞑想効果、そして作り上げる達成感。
これらすべてが、私たちの心を癒してくれるんです。
もしあなたが、今ストレスを感じていたり、イライラしていたり、気分転換したいと思っているなら。
ぜひ、パン作りを試してみてください。
難しく考える必要はありません。シンプルなパンから、気軽に始めてみてくださいね。
コメント