作り方 パン作り失敗の原因は基礎練不足？初心者が陥る3つの罠
パン作りで失敗ばかりしていませんか？パン教室講師が教える、初心者が陥りがちな失敗の原因と、レシピ通りに作ることの重要性。基礎練習を積むことで見違えるほど上達する理由を解説します。
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レッスン日記 母親の心の安定が子供を幸せにする理由｜パン作りで実感した変化
母親の心の安定は子供の幸せに直結します。パン教室で目の当たりにした生徒様の変化から、ママがキラキラすることで親子関係が改善し、家庭の雰囲気が良くなる理由を解説します。精神疾患のお子様を持つママの体験談も紹介。
講師の思い 忙しくてパンが作れない?心の安定を取り戻す日常習慣の見直し方
「忙しくてパン作りができない」そんな悩みを抱えていませんか?パン教室を主宰する私自身も直面した心の葛藤から学んだ、心の安定を保ちながら好きなことを続けるための優先順位のつけ方と時間の使い方を解説します。
講師の思い パン作りでストレス解消！喧嘩中に実感したセラピー効果とは
パン作りには驚くべきストレス解消効果があります。生徒様の実体験から学んだ、パン生地を触ることで怒りが静まり心が落ち着くセラピー効果について、パン教室講師が解説します。イライラした時こそパン作りがおすすめです。
材料 セブンの黒いパンはなぜ黒い?炭末色素の正体を実食調査
セブンイレブンで話題の黒いパン「ブラックメロンパン」と「カレー棒ブラック」を実際に購入して食べてみました。気になる黒さの正体は炭末色素！成分表示を確認し、竹炭パウダーとイカスミ・ブラックココアとの違いも解説します。
レッスン日記 手作りパンで偏食改善！子供が驚くほど食べた実例と理由
偏食の子供が手作りパンでパクパク食べるように！トマト嫌いの子も完食した実例から、パン教室講師が偏食改善のヒントと手作りパンの効果を解説します。悩むママ必見の体験談です。
レッスン日記 親子喧嘩も仲直りできる！パン作りが家族の絆を深めた実話
思春期の息子との喧嘩に悩む母親が、パン作りを通じて仲直りに成功した実話をパン教室講師が紹介。ストレス解消しながら親子関係を改善できる、パンの持つ驚きの力とは？手作りパンが家族のコミュニケーションツールになる理由を解説します。
講師の思い パン作りが続かない理由は「美味しくない」から|挫折しない秘訣
パン作りが続かない最大の理由は「美味しくないから」。挫折経験者が続けられるようになった秘密は、ホームベーカリーと麹種の組み合わせ。翌日もふわもちで家族が喜ぶ、簡単で美味しいパン作りの方法を麹種パン教室主宰者が解説します。
教室紹介 パン教室の相場は安すぎ?8000円の本当の価値を徹底解説
ハンドケアに1万円は払えるのに、パン教室8000円は高い?パン教室経営者が価格相場の実態と、技術・体験・持ち帰りを含めた本当の価値を分解。適正価格を知れば納得できる理由を解説します。
作り方 バゲットが酸っぱい原因は？3日発酵の失敗から学ぶ適切な発酵時間
バゲットを3日間冷蔵発酵させたら酸っぱくてまずい結果に。麹種パン教室講師が失敗体験から解説する過発酵の原因と、糖枯渇・グルテン分解のメカニズム、適切な発酵時間の見極め方。