おかげさまで、2025年4月で開業1周年を迎えます！
皆様に感謝を込めて1周年キャンペーンを実施中です。
この一年、たくさんの生徒様が私の教室に通ってくださいました＾＾
「やっと念願だった、パン作りができてうれし〜」
「おもてなしやプレゼントしたい♡」
こんな喜びの声も♪
中でも、「麹を使った酵母に惹かれて…」という理由で来てくださる方がとても多いんです。
私の教室で使っているのは「麹種」という、少し珍しい天然酵母。
そう、麹を使っているからこそ、生地に旨味がプラスされるんです＾＾
この「特別な麹種」を体験したいと、多くの方が「体験レッスン」に来てくださいました。
体験した方からは…
「フワッフワで生地が美味しい！」
「初心者でも失敗しにくいのが嬉しい」
「冷凍できる酵母なら、忙しくてもできそう♪」
「先生が優しくて質問しやすい！」
こんな嬉しいお声をたくさんいただいています＾＾
今回は、この大好評の体験レッスンについてご紹介します♪
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高校卒業してから23年勤めた、航空自衛隊を41歳で退職。2024年に自宅教室「こだわり酵母パン教室フリーゼ」をオープン。
“自分時間を大切に”“職場でも家でもない場所に居場所を作る”そんな教室作りをしています。
初心者の方でも一味違ったパン作りが叶う「麹種（こうじだね）」
『簡単に、でも本格的に！』
「ルヴァン」と「麹」を融合させた特別なパンを作りましょう！
身長は低いけど、夢は大きい！元気いっぱいの講師が、ワクワクをお届けします！
LINEで直接お問い合わせはこちらから
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パン作りへの不安
「パン作りに憧れるけど、私にできるかな？」
「失敗が怖い」
「天然酵母はハードルが高くて難しそう」
「1人で作れるかな？」
手作りのパンに憧れたり、天然酵母が気になtたりしたことはありませんか？
そんな時、「手作りパンなんて初心者には無理、ハードルが高い」と諦めてしまったことがあるのではないでしょうか？
私は、そもそも、憧れるどころかパンが手作りできるなんて思ってもみなかったんです。
パンは、パン職人が作れるんでしょ！？くらいの知識でした＾＾；
だから、初めてパンを手作りしたときは、めちゃくちゃ感動しました。
「パンが自分で焼けたーーー！すげー！！」って＾＾
そんな奴が、今じゃパン教室の先生をしているんですから、人生わからんもんですねwww
こんな生徒さんが通っています！
私の教室に通ってくれている生徒さんは、90％以上が初心者の方です。
たまにベテランの方もいらっしゃいます＾＾
この初心者の生徒さんたちも、実は、同じお悩みをみなさん持っていました。
「手作りパンに憧れて」
「麹の酵母が気になって」
「1人で作れるかな？失敗が怖い」
でも、体験レッスンを一度受けただけで、ほとんどの方が、後日お家でパンを手作りしてくれるんです！
あんなにお悩みや不安があったのに、体験レッスンで作ったパンをちゃ〜んと1人で作れるようになっているんです！！
その生徒さんたちが作った初めての1人パンがこちら↓
これには、私もびっくり！これはほんの一部で、実際は他の方もたくさん作ってくれています。
初心者時代の私には考えられないことです。パンを作るってそんな簡単じゃないんで＾＾；
一度1人で作れると、とっても自信になるんです！
みなさん、どんどん新しいパンに挑戦していってます＾＾
魔法の酵母が旨みをプラス❤︎
体験に来られる生徒さんは、やはり酵母にも興味津々なんですね。
一番作りやすいパン作りはインスタントドライイーストを使ったパンです。スーパーにも売っている粉末状のイーストですね。
これは、かなり発酵が安定するので、初心者でも失敗しづらく、家庭のパン作りにも向いています。
しかし、インスタントドライイーストで作ったパンは、パサついたり、風味が単調なのが不満の一つでもあります。
そんな不満は、この「魔法の麹種（こうじだね）」で一発解決です！
この麹種という酵母は、「米麹とルヴァン」を掛け合わせたものです。特徴を簡単にご紹介します。
- 日本由来の麹が持つ酵素の力で、旨み・甘み・柔らかさを出します。
- フランス伝統の酵母「ルヴァン」は、生地のしっとり感が続き、香り・旨みが出る、乳酸菌の力で劣化を遅らせる効果があります。
- 麹種は発酵力が弱いため、インスタントドライイーストを併用します。イーストの安定した発酵力で、ふんわり食感を生み出します。
そのため、麹種はスペシャル酵母なんです♪
また、初心者でも失敗を減らし、天然酵母にも挑戦することができます！他とは、一味違ったパン作りができますよ＾＾
そして、なんと、この酵母は「冷凍」できちゃうんです！！
これって結構重要ポイントで、
天然酵母って、量が減ってくると、粉と水を足して継いでいくんですね。
すると、酵母がどんどん増えてしまうんですが、この麹種は冷凍ができるのでその心配がありません。
また、冷凍の酵母をそのまま、自然解凍し使えるのでとっても便利なんです♪
忙しくて酵母の管理かなかなかできない方や、イーストのパンに旨みやしっとり感を出したい方にはぴったりな酵母です♪
今だけの特別な体験をお見逃しなく！
このように、生徒さんたちの夢を叶える体験レッスンですが、
おかげさまで1周年記念ということで、キャンペーンを実施中です！
2025年3,4月限定で、通常価格4000円を半額の2000円でお申し込みすることができます！！
- 初心者だから不安
- 教室の雰囲気を知りたい
- 酵母が気になる
- 先生との相性をみたい
- 新しいことを初めてみたい
こんな方はぜひ一度レッスンを体験しにいらしてください＾＾♪
今だけの限定価格です！お見逃しなく☆
思い立ったら行動してみよう！
憧れで終わらせるなんてもったいない！
生地の柔らかい感触（私的には赤ちゃんのお尻だと思ってます）、あの焼きたてのパンの香ばしい香り、熱々の生地、自分で手作りした達成感。
パン作りは精神を安定させるのにも向いていると思います。
初めてパン作りを始める方も経験者の方も、少しでも気になったらぜひお申し込みください！
お申し込みは下記のURLから可能です＾＾
少しでも多くの方に、この魔法の麹種を知っていただきたいと思います＾＾
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レッスンについて知りたい方はホームページ内の「レッスン案内」を
ご覧ください♪
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