定年後の時間、あなたはどう過ごしたいですか？
「ようやく自分のために時間が使える！」と思う一方で、何をして過ごしたらいいのかわからない……そんな声を多く聞きます。
今日は、私の教室に通う60代の男性の生徒さんのストーリーをご紹介しながら、定年後の楽しみとしての“パン作り”についてご紹介します。
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高校卒業してから23年勤めた、航空自衛隊を41歳で退職。2024年に自宅教室「こだわり酵母パン教室フリーゼ」をオープン。
“自分時間を大切に”“職場でも家でもない場所に居場所を作る”そんな教室作りをしています。
初心者の方でも一味違ったパン作りが叶う「麹種（こうじだね）」
『簡単に、でも本格的に！』
「ルヴァン」と「麹」を融合させた特別なパンを作りましょう！
身長は低いけど、夢は大きい！元気いっぱいの講師が、ワクワクをお届けします！
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定年後、何をする？ ―「できることを増やしたい」60代男性の選択
ある日、体験レッスンに来てくださった60代の男性。
「軽井沢の別荘で、自分の釣った魚と焼きたてパンでもてなしたい」
と、目を輝かせて話してくださったのが印象的でした。
これまでの人生であまり料理はしてこなかったそうですが、
「勉強は学生の頃たくさんしてきた。だから、これからは知識より、“できること”を増やしたい」
と話していたのがとても印象的でした。
パン作りが定年後の楽しみに選ばれる理由
パン作りは、趣味として始めやすく、しかも奥深い世界。 そして、自分のためだけでなく、誰かのためにも作れるという点が、多くの人の心をつかんでいます。
1. 頭と手を使う、ちょうどいい難しさ
パン作りは、材料を揃え、手で生地を扱い、発酵を見極め、焼き上げる。
そのプロセスの中には、試行錯誤する楽しさや、思い通りにいった時の達成感があります。
日々、達成感を味わうなんてなかなかないですよね！
パン作りは、それがいつでも体感することができるんです＾＾
2. 誰かを笑顔にできる「おもてなしの形」
「焼きたてのパンって、どうしてこんなに人を笑顔にするんでしょうね？」 生徒さんの言葉です。
自分が作ったパンを、大切な人に振る舞える。それが、定年後の生きがいになるのだと気づかされました。
3. 麹パンならではの優しさ
私の教室では、麹の甘みと旨みを活かした「麹パン」を作っています。 発酵の力で、体にやさしく、しっとりふわふわのパンに。
市販のパンとは違う、手作りならではの素朴な美味しさがあります。
実際の教室の様子――50代・60代の方が多数参加しています
パン作りというと女性の趣味、と思われがちですが、実は男性にも人気です。
私の教室では、50代〜60代の方が多く、男性も気軽に通ってくださっています。
通いやすい工夫：
- 少人数制で質問しやすい
- こねはホームベーカリーを使ってらくらく♪初心者でも安心
- 和やかな雰囲気で、年齢・性別問わずなじみやすい
教師が女性だし、個人宅でのパン教室。なんだか緊張しちゃうと思っても、1回目のレッスンでその心配がなくなるようです＾＾；
きっと私が、元自衛官だからかな・・・＾＾；男性社会でしたからね・・・
軽井沢の別荘で夢を叶える準備期間
さて、冒頭の男性のお話に戻ります。
彼は定年後、「軽井沢の別荘でパンと魚でもてなす暮らし」を描いています。
その夢に向けて、すでに料理教室は受講済み！
そして、今はパン作り！
パンが作れるようになったら、スイーツにも挑戦したい！
「この３つは制覇するんです！」とやる気満々＾＾
「学び直すというより、“できること”が増えるのが楽しい」 その姿は、私たちにとっても希望の光です。
定年後も、夢は更新でき！
パン作りは、家族や仲間とのつながりも深める
実際にパンを習い始めてから、家でパンを焼くと、
- 奥さまが喜んでくれる
- 孫と一緒に作るようになった
- 近所の方にお裾分けして会話が生まれた
というエピソードも多く聞かれます。
「パン作りは、ひとりの楽しみでありながら、つながりも作る趣味」なのです。
はじめるなら、まずは小さな一歩から
「でも、自分にできるかな…」 そんな風に迷う方こそ、ぜひ一度体験してみてください。
私の教室では、お1人でも体験レッスンが可能です。
定年後の楽しみは、“行動”から生まれます。
迷っているなら、まずは小さな一歩を踏み出してみませんか？
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最後に：好きなことが、人生を豊かにする
定年後は、好きなことに時間を使える大切なチャンス。
「できるかな？」よりも、「やってみようかな？」で一歩踏み出した生徒さんのように、
“できること”を増やすことで、人生はもっと面白くなるのだと思います。
まずは、パン作りから始めてみませんか？
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