作り方 【初心者向け】パンを大量に作るコツ｜発酵がバラバラにならない段取り術とは？
パンを一度にたくさん作るときに「発酵のバラつき」や「焼きムラ」に悩んでいませんか？この記事では、家庭でもできるパンの大量生産のコツと段取り術をわかりやすく紹介。初心者でもきれいに仕上げるポイントや、失敗しない作業の流れも解説します。LINE登録で“からだが喜ぶ麹レシピ”など特典プレゼントも！
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レッスン案内 小麦パン大好きな私が感動！埼玉で夏限定「米粉パン教室」開催します
こんにちは。埼玉で小麦専門のパン教室を開いているひとちゃんです。今日はちょっと特別なお知らせがあります＾＾この夏、期間限定で**「自家製酵母で作る米粉パン教室」**を開催することになりました！「え？小麦パン専門なのに、米粉？」って思った方も...
レッスン案内 ハード系パン教室で3ヶ月特訓！バゲット・カンパーニュも自宅で焼けるようになるパンレッスン体験レポ
ハード系パン教室の3ヶ月特訓コースをレポート！バゲット、カンパーニュ、ベーコンエピなど、初心者でもハードパンが焼けるようになった理由とは？体験者の声や成功の秘訣もご紹介。LINE登録で麹レシピや神道具リストのプレゼントも！
レッスン案内 【失敗しない！】ブリオッシュ成形のコツ｜だるま型がうまくいく3つのポイント
ブリオッシュ成形がうまくいかない…そんなお悩みに。フランス伝統のパン「ブリオッシュ・アテッド」の美しい成形と焼き上がりのための3つのコツを、パン教室のレッスン体験を交えて丁寧にご紹介します。初心者でも失敗しないコツ、道具の工夫、麹酵母の活用法も解説！
レッスン日記 【入間 パン 教室】大人気！デニッシュ・ラボ最終日レポート｜次回講座やLINE限定プレゼントもご案内♪
入間市の人気パン教室「デニッシュ・ラボ」最終日レポート！生徒さんのリアルな声と講座の雰囲気をお届け。次回講座やLINE登録限定の「麹パンレシピ特典」も紹介♪
豆知識 手作りパンの保存方法と温め直し完全ガイド｜冷凍＆リベイクで焼きたて食感をキープ！
手作りパンを美味しく保存するなら「冷凍＋正しい温め直し」がコツ！本記事ではパンの種類別の保存法、失敗しないリベイク方法を解説します。LINE登録で「麹パンのお買い物リスト」などの限定プレゼントも！
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初心者でも簡単にできるパン作りの基本は、材料4つから。小麦粉・酵母・塩・水の役割や選び方、失敗しないコツを詳しく解説！
豆知識 【食品衛生 家庭でできること】パン講師が実践する夏の食中毒予防と保存テクニック
夏は家庭でも食中毒が起こりやすい季節。パンやカスタード、作り置き料理などの保存に注意が必要です。この記事では、パン講師の実体験をもとに「食品衛生 家庭でできること」として、今日から実践できるテクニックをお伝えします。LINE登録で麹パンレシピや便利アイテムもプレゼント中！
酵母 自家製酵母パンの魅力とは？初心者にもわかる作り方と失敗しないコツ
自然な素材で作るパンに挑戦してみませんか？この記事では「自家製酵母パン」の魅力や作り方、失敗しないポイントを初心者向けに解説。LINE登録で麹パンのレシピやお買い物リストもプレゼント中！
作り方 パン作り初心者が知っておきたい5つの基本｜材料・道具・始め方を先生がやさしく解説
パン作りを始めたいけど何から手をつければいいか分からない…。そんな初心者さんのために、パン教室の先生が「知っておくべき基本の知識」をやさしく解説！材料の役割やおすすめの道具、上達への近道もご紹介。最初の一歩を安心して踏み出せる内容です。