講師の思い 「米を炊くようにパンを焼く」が現実になった瞬間｜オーブントースターで簡単手作りパン
パン作りの固定観念を覆した感動体験談。「米を炊くようにパンを焼く」夢が現実に！オーブントースターで焼くハードパンの秘訣と、五感を使った自然なパン作りのコツをお伝えします。
講師の思い 
作り方 塩パンの成形で味が変わる！狭山茶あんこ塩パン2種類の成形比較
狭山茶パウダーを使った塩パンの成形を比較検証！ロール形とリング形で味に驚きの違いが。成形のコツと水分調整のポイントも詳しく解説します。
講師の思い 小学4年生でもパン作りはできる！息子と作った親子パン教室で見つけた食育の大切さ
小学4年生の息子とのパン作り体験談。子供でも上手にパンが作れる方法や親子の絆が深まる食育効果をパン教室講師が実体験で解説。親子時間を大切にしたい方必見です。
道具 パン教室の先生が愛用するアイリスオーヤマホームベーカリーIBM-020の本音レビュー｜初心者でもバゲット・カンパーニュが作れる理由
パン教室で実際に使用しているアイリスオーヤマホームベーカリーIBM-020を詳しくレビュー。価格・購入場所・使い心地を本音で解説。初心者がハード系パンまで作れる理由とは？実際の生徒さんの声も紹介。
酵母 麹種が酸っぱくなる原因と防止策｜ルヴァンリキッドとの違い＆リカバリー方法
麹種の酸味が気になる方必見！酸っぱくなる原因と防止策、夏場の管理方法、ルヴァンリキッドとの違い、リカバリー方法まで詳しく解説します。
教室紹介 【パン教室 体験レッスン】リピート率100％！極上小倉あんぱんが愛される3つの理由
初心者でも失敗なし！パン教室の体験レッスンで大人気「極上小倉あんぱん」の魅力と、美味しさの秘密を公開します。パンオレ生地のふんわり感と極上小倉あんのしっとり感に虜になる理由とは？LINE登録で麹レシピや神道具リストもプレゼント！
作り方 ホームベーカリーで生地がベタつく失敗の原因と解決法｜初心者でも失敗しないパン作りのコツ
ホームベーカリーで生地がベタつく、べちゃべちゃになる原因と解決法を詳しく解説。水分量や粉の吸水率、こねすぎ、発酵オーバーなど、初心者でも失敗しないパン作りのコツを紹介します。LINE登録で麹レシピやお買い物リストもプレゼント
教室紹介 【パン作り 趣味 男性】定年後にも！家族も喜ぶ男のパンライフ
パン作りは男性の新しい趣味にぴったり。定年後の楽しみや家族・ご近所との交流にも◎。今ならLINE登録で麹レシピやお買い物リストをプレゼント！
講師の思い 腕はあるのにパン作りをやめてしまう人の特徴と、もう一度焼きたくなる瞬間
パン作りをやめた理由は腕ではなく環境や気持ちにあり。やめてしまう人の特徴と、もう一度焼きたくなる瞬間、再開のコツを解説します。
道具 パン作り初心者が失敗しない！ホームベーカリー活用術
パン作り初心者が失敗しない秘訣はホームベーカリーにあり！こね・発酵の見極め方から成形のコツまで解説。LINE登録で麹レシピ＆神道具リストもプレゼント。