酵母 麹種が酸っぱくなる原因と防止策|ルヴァンリキッドとの違い&リカバリー方法
麹種の酸味が気になる方必見!酸っぱくなる原因と防止策、夏場の管理方法、ルヴァンリキッドとの違い、リカバリー方法まで詳しく解説します。
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