作り方 パン作りを始めたいあなたへ！基本と６つの工程を解説
「パンが大好き！」「パンを手作りしてみたい！」と思っていても、「どこから手をつければ良いかわからない。」「難しそう…。」と、なかなか一歩が踏み出せない方も多いのではないでしょうか？確かに、初めてのパン作りは失敗がつきもの。でも大丈夫！基本を...
2025
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酵母 酵母と発酵種の違いって？初心者でもわかるパン作りの基礎知識
パンを作っていると、「酵母」とか「発酵種」という言葉をよく耳にします。でも正直、この違いってよくわかりませんよね？はい、私も初めはよくわかりませんでした。今回は、「酵母」と「発酵種」についての基礎知識やそれぞれの役割について、初心者さんでも...
道具 オーブントースターでパン作り！｜目から鱗のトースター活用術
レッスンに来た生徒さんで、「うち、オーブン無いんですよ。トースターならあるんですけど…。」とおっしゃった方がいました。確かに、電子レンジとオーブントースターがあれば大抵のものは作れるし、困らないですよね！パン作りも例外ではありません。実はオ...
作り方 パン作り初心者必見！グルテンとバターの入れるタイミングを間違えない方法
パン作りの基本。バターを入れるタイミング一つでパンの出来に大きく差が出ます。この記事では、バターとグルテンの関係について解説しています。正しいタイミングを知ってふわふわでバターの風味豊かなパンを焼きましょう！
材料 材料の特徴と選び方｜美味しいパンを作るための買い物リスト
パン作り初心者でも安心！小麦粉や酵母、塩の違いを知って、美味しいパン作りのための材料選びのコツと特徴を解説します。