2025-02

パンをふんわり焼くためには、二次発酵を適切に行う必要があります。特に自宅でパンを作る時には、オーブンレンジの発酵機能を使って二次発酵する方も多いかと思います。しかし、初心者の方で初めてオーブンレンジの機能を使う際に、「オーブンレンジの発酵機...

「焼き上がったパンの表面が固い！」こんな経験ありませんか？固くなるのには、ちゃんと原因があります。なぜを解決して、美味しいパン作りをしましょう！今回は、「パンの表面が固い!初心者にありがちなNG行動と解決策」についてお話しします。＊‥…‥＊...