レッスン日記 家庭で作るパンが夫に大絶賛！家族の絆を深めるあんぱん作り体験談
家庭で作るパンが夫に大絶賛されて自信に。体験レッスンのあんぱんがきっかけで始まった手作りパンの魅力と、家族の「美味しい」が原動力になる理由をパン教室講師が語ります。初心者でも家族を笑顔にできるパン作りの秘密とは。
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レッスン日記 手ごねじゃなくてもいい。ホームベーカリーで続くパン作りへ【生徒様の声】
パン作りが続かない理由は手ごねの大変さかもしれません。ホームベーカリーを活用することで、楽に美味しく続けられるパン作りに変わった生徒様の体験談をご紹介。パン作りは頑張れる人だけの趣味じゃありません。続けるコツをパン教室講師が解説します。
レッスン日記 パン教室の生徒様の成長に感動！手作りパンが家庭の味になった話
パン教室の講師として、初心者の生徒さんがどう成長していくかを見守った体験談です。ほとんどパン作りをしたことがなかった方が、1年間で自分のアレンジパンまで作れるようになり、手作りパンが家庭の味となった物語をお伝えします。
レッスン日記 ベーグル失敗は成功のもと！穴が塞がる・割れる原因と解決法
ベーグル作りで失敗したと思っていませんか？穴が塞がるは失敗？ひび割れ、底割れは実はこれが原因かも。パン教室講師が甘酒ベーグルレッスンで学んだ失敗の原因と対処法、成形のコツ、ケトリング時間の調整方法を実体験から解説します。初心者でも安心して作れるヒント満載！
レッスン日記 クロワッサンレッスンで生徒様が過去一興奮した理由とは?初心者でも成功するコツ
「私にできるかな?」と不安だったクロワッサン初挑戦の生徒様が、焼き上がりに「過去一興奮した!」と大喜び。パン教室講師が教える、初心者でも失敗しない折り込み・温度管理のコツと、レッスンでしか学べない成功のポイントを実体験からお伝えします。
レッスン日記 パン作りの甘酒選び方ガイド｜米麹と酒粕の違いを徹底比較
パン作りに使う甘酒、米麹と酒粕どちらを選ぶべき？パン教室講師が実際のレッスン経験から、アルコール有無・甘みの違い・発酵への影響を解説。甘酒ベーグルレシピで分かった最適な選び方をお伝えします。
レッスン日記 シニアの習い事にパン教室を選んだ理由｜人生を豊かにする学び方
99歳の母を持つ生徒様が「人生を豊かにするため」にパン教室を選んだ理由とは？シニア世代の習い事で大切なのは、お金をかけてでも質の高い学びを得ること。初心者でも安心して通えるパン教室の価値をお伝えします。
レッスン日記 パネトーネとは？日本で知られていない理由と魅力を徹底解説
パネトーネとは何か、なぜ日本ではシュトーレンほど普及していないのか。パン教室講師が、酵母の特殊性や製法の難しさ、シュトーレンとの違いを解説。軽くてしっとりとした口当たりが魅力のイタリアの伝統クリスマスパンの秘密に迫ります。
レッスン日記 パン作りは趣味を超えた！人との繋がりを生むコミュニケーションツールだった
パン作りは単なる趣味ではなく、家族団欒やご近所付き合いを深めるコミュニケーションツール。釣り好きの生徒様との会話から気づいた、手作りパンが持つ本当の価値と、人に喜ばれる幸せについてパン教室講師が語ります。
レッスン日記 ホームベーカリーの選び方｜迷う人必見！後悔しない決め方をパン講師が解説
毎年ホームベーカリー購入を迷っている方へ。パン教室講師が、価格帯別の選び方から初心者が失敗しないポイントまで徹底解説。体験レッスンで見えた「続けられる使い方」と実際の選び方基準をお伝えします。安いものでも大丈夫？高級機種との違いは？あなたに合った一台が見つかります。