2024-09

こんにちは！こだわり酵母パン教室フリーゼの服部仁美です。 皆さん「屋号（やごう）」ってご存知ですか？ 事業を営んでいる方なら当然ご存知ですよね。むしろ、起業する上では、かなり重要なものになります。 そう「屋号」というのは、事業の名前やブラン...

こんにちは！こだわり酵母パン教室フリーゼの服部仁美です。 私の教室では、初心者の方でも安心して楽しめるように、体験レッスンを行っています。体験レッスンと言っても、質問にはお答えしますし、パン作りのコツや材料についてもざっくばらんにお話しして...

みなさん初めまして、見習いパンシェルジュのバズ５５（夫）です。 みなさんはパンシェルジュ検定というものをご存知でしょうか？ パンシェルジュとは、「パン」＋「コンシェルジュ」の造語で、『奥深いパンの世界を迷うことなく案内できる幅広い知識を持っ...

こんにちは！こだわり酵母パン教室フリーゼの服部仁美です。 突然ですが、「パン」と聞くとどのようなイメージをお持ちですか？ ・ふわふわ ・膨らんでいる ・柔らかい ・しっとりもっちり 大抵の人が、このように答えるのではないでしょうか。 では、...