豆知識 パン ブーム 2025年予想検証！朝ドラ効果であんぱんは流行した？最新トレンド分析
2025年のパンブーム予想から半年。NHK朝ドラ効果でのあんぱん人気や、ハーブパン・発酵食品パンなど最新トレンドを検証。パン業界の今後を専門家が分析します。
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豆知識 秋になるとパンが恋しくなるのはなぜ？焼き芋で作る絶品パンもご紹介
秋になると無性にパンが恋しくなる気持ち、よく分かります！その理由を4つのポイントで優しく解説。スーパーのさつまいもで作る失敗しない絶品パンレシピもご紹介しています。
豆知識 セロトニン 増やす 方法｜パン作りがおすすめ！3児ママが実感したストレス解消効果と癒しの時間
セロトニンを増やす方法として注目のパン作り。3児のママが育児中に実際に体験したストレス解消効果と、パン作りがもたらす癒しの時間について詳しくレポート。忙しいママでも続けられる理由とは？
豆知識 高加水パンの極み！ロデヴの作り方とコツを徹底解説
高加水パンの代表格「ロデヴ」の作り方を詳しく解説。加水率90％超えの難しい成形から焼き方まで、パン教室講師が実体験をもとにコツをお教えします。もちもち食感の秘密も公開中！
豆知識 パンブリエとは？フランス伝統のハードパンを自宅で楽しむ贅沢時間
パンブリエはフランス・ノルマンディ地方の伝統パン。香ばしい皮とふわふわの中身が魅力！自宅で作れるレシピや教室情報も紹介します。
豆知識 パン教室初心者さん必見！失敗しない教室選びの3つのポイント｜天然酵母派のあなたへ
こんにちは！パンと発酵を愛するパン教室フリーゼのひとちゃんです。「パン作りを始めたい！」と思ったときに、まず悩むのが 「どのパン教室を選べばいいんだろう？」ということ。特に初心者さんにとっては、 「天然酵母が気になるけど、難しそう…」 「家...
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手作りパンを美味しく保存するなら「冷凍＋正しい温め直し」がコツ！本記事ではパンの種類別の保存法、失敗しないリベイク方法を解説します。LINE登録で「麹パンのお買い物リスト」などの限定プレゼントも！
豆知識 【食品衛生 家庭でできること】パン講師が実践する夏の食中毒予防と保存テクニック
夏は家庭でも食中毒が起こりやすい季節。パンやカスタード、作り置き料理などの保存に注意が必要です。この記事では、パン講師の実体験をもとに「食品衛生 家庭でできること」として、今日から実践できるテクニックをお伝えします。LINE登録で麹パンレシピや便利アイテムもプレゼント中！
豆知識 パンをおいしく食べる方法｜風味を最大限に引き出す「3つの原則」とは？
パンのおいしく食べる方法には“タイミング・切り方・保存”の3つの原則があります。種類別の食べごろや保存のコツを解説！LINE登録で麹パンレシピ特典も◎