道具 発酵かご(バヌトン)の手入れ方法｜洗わないが正解?長持ちのコツ
発酵かごは洗わないのが基本!パン教室で生徒様からよくある質問「発酵かごの手入れ方法」について、籐製とプラスチック製それぞれの正しいメンテナンス方法を詳しく解説します。カビを防ぎ長持ちさせるコツもご紹介。
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道具 ガスと電気どっちが美味しい?パン教室講師が徹底比較
パン教室でガスオーブンと石窯ドームを使う講師が「どっちが美味しい?」の疑問に答えます。ガスと電気の違い、ハード系パンの焼き上がり、機種選びのポイントを実体験から解説。電気オーブンでも美味しく焼けます。
材料 ホームベーカリーのパンがまずい原因は材料！プロが教える解決法
ホームベーカリーで作ったパンがまずい、美味しくないと感じる原因は材料選びにあります。バター、粉、砂糖の選び方でパンの味は劇的に変わります。パン教室講師が失敗しない材料選びのポイントを詳しく解説します。
豆知識 ホームベーカリーは何時間かかる？買う前に知りたい本当の所要時間と発酵の仕組み
ホームベーカリーでパンを作ると実際に何時間かかるかご存知ですか？「思ったより時間がかかる」という口コミが多い理由を、パン作りの基本である発酵時間と酵母の仕組みから解説。購入前に知っておきたいホームベーカリーの本当の所要時間と、取扱説明書の確認方法をお伝えします。
教室紹介 絵が苦手でも大丈夫！パン教室のロゴを娘と作った温かい制作ストーリー
パン教室のロゴ制作で悩んでいませんか？絵が苦手な私が高校生の娘と協力して作った「こだわりパン教室フリーゼ」の看板デザイン。タブレットを使った制作過程、失敗から学んだ改善ポイント、家族で作る温かみのあるロゴの魅力を体験談とともにお伝えします。
講師の思い ホベ活とは？初心者でも簡単！ホームベーカリーが食卓の推しになる未来
ホベ活（ホームベーカリー活動）とは、自宅で手作りパンを楽しむ新しい推し活。初心者でも簡単に始められ、焼き立てパンの香りが家族を食卓に集めます。うつ病の夫も笑顔に変えたパン作りの魅力と、ホベ活が人生を豊かにする理由を体験談とともにご紹介。#ホベ活
講師の思い 【ホベ活民が解説】ホームベーカリーのメリット5選｜心と時間に余裕が生まれる理由とは
ホームベーカリーのメリットを実体験から徹底解説！材料を入れてスイッチを押すだけで焼きたてパンが完成。こね作業不要で初心者でも簡単、時短で家事と両立できる「ホベ活」の魅力をパン教室講師が5つのポイントでご紹介します。
講師の思い 【新トレンド予測】ホームベーカリーでパン作りを楽しむ“ホベ活”とは？パン教室講師が提案する新しい推し活スタイル
高市早苗氏の「サナ活」トレンドをきっかけに、パン教室講師の私が考案した新しい活動「ホベ活」。ホームベーカリーで手軽に始められるパン作りをもっと広めたい！ホベ活の意味・魅力・始め方を解説します。
道具 【初心者必見】パン作りのホームベーカリーは1万円以下でOK！高いイメージで諦めていませんか？
パン作り初心者がホームベーカリーを「高そう」と諦めていませんか？実は1万円以下、中古なら数千円で購入可能。パン教室講師が生徒様との会話から気づいた、ホームベーカリー購入の心理的ハードルと、初心者におすすめの選び方を解説します。
レッスン日記 友達と楽しむパン作り｜麹種の魅力と癒しの体験レッスン
花が大好きな「花友だち」が参加した麹種パン作り体験レッスンをレポート。「生地が美味しい！」「もちもちで癒される〜」と笑顔が絶えない時間に。友達と一緒に楽しめるパン教室の魅力と、イースト臭のない麹種パンの特徴を現役講師が詳しくご紹介します。