この記事はこんな方におすすめです
- パン作りに興味があるけど、まだ始めていない方
- 日々の生活に癒しを求めている方
- 家族との時間をもっと大切にしたい方
- パン作りの魅力を知りたい方
「パンの生地に触れたくて、癒されたくて、2日に1回はパン作りしています」
これは、私のパン教室に通ってくださっている生徒様の言葉です。
この言葉を聞いたとき、私は深くうなずきました。パン作りの本当の魅力を、この方はよく分かっていらっしゃるなと思ったのです。
パンを作る理由は「美味しいパンを食べたいから」だけではありません。
もちもちの生地に触れる気持ちよさ。発酵してふくらんでいく様子を見守る時間。そして、焼きたてのパンを家族が「美味しい！」と食べてくれる瞬間。
パン作りには、心を満たしてくれる「癒し」がたくさん詰まっています。
この記事では、パン教室の講師として多くの生徒様と接してきた私が、「パン作りがなぜ癒しになるのか」を、実際のエピソードを交えながらお伝えします。
読み終わるころには、きっとあなたもパン生地に触れてみたくなるはずです。
私がこの記事を書ける理由｜パン教室講師として感じる「パン作りの癒し」
まず、私がなぜこの記事を書けるのか、少しだけ自己紹介させてください。
私はパン教室を主宰しており、これまでたくさんの生徒様にパン作りをお伝えしてきました。
レッスンでは、パンの作り方を教えるだけでなく、生徒様といろいろなお話をします。その中で、「なぜパン作りを始めたのか」「パン作りのどこが好きなのか」という話題になることがよくあります。
そこで気づいたのは、パン作りが好きな人は、「食べること」以上に「作る過程」に魅力を感じているということです。
生徒様の声「癒されたくて2日に1回パンを作っています」
冒頭でご紹介した生徒様の言葉を、もう一度振り返ってみましょう。
「パンの生地に触れたくて、癒されたくて、2日に1回はパン作りしています」
2日に1回って、すごい頻度ですよね。
でも、この気持ち、私にはとてもよく分かります。
パンの生地って、本当に気持ちがいいんです。もちもちしていて、しっとりしていて、手に「しとーっ」となじむ感覚。
この感触は、一度味わうと癖になります。
「癒されたい」という理由でパン作りをする。これは、パン作りの魅力をよく表していると思います。
私が初めてパン生地に触れた日の感動
私自身も、初めてパン生地に触れたときの感動を今でも覚えています。
「パンの生地って、こんなに柔らかくて気持ちいいんだ！」
その感触は、まるで赤ちゃんのお尻のよう。しっとりしていて、プルンプルンで、ずっと触っていたくなる柔らかさでした。
正直に言うと、私がパン作りにハマった理由の一つは、この「生地の気持ちよさ」です。
パン作りが癒しになる3つの理由
ここからは、パン作りがなぜ癒しになるのか、3つの理由に分けてお伝えします。
理由①｜パン生地の触り心地が気持ちいい
パン作りの癒しポイント、1つ目は「パン生地の触り心地」です。
パン生地は、小麦粉、水、イースト、塩などを混ぜて作ります。材料を合わせて最初は手にベタベタくっつきますが、こねていくうちに、だんだんとまとまってきます。
そして、しっかりこねた生地は、驚くほど柔らかくて、なめらかになります。
この「手に吸いつくような、もちもちの感触」が、たまらなく気持ちいいのです。
触っているだけで、なんだか心が落ち着いてきます。日常の忙しさや、ちょっとしたストレスも、パン生地をこねているうちにどこかへ消えていく気がします。
これは、パン作りをしたことがある人なら、きっと共感してもらえるはずです。
理由②｜発酵で膨らむ様子に愛おしさを感じる
パン作りの癒しポイント、2つ目は「発酵」です。
パン生地は、こねた後に「発酵」という工程に入ります。暖かい場所に置いておくと、イーストの力で生地がふくらんでいきます。
この「ふくらんでいく様子」を見るのが、本当に楽しいんです。
最初は小さかった生地が、時間が経つにつれて、ぷくぷくと大きくなっていく。その様子を見ていると、まるで子どもの成長を見守る親のような気持ちになります。
「がんばって大きくなってね」と、声をかけたくなるような愛おしさがあります。
この「見守る時間」も、パン作りならではの癒しです。
何かを待つ時間って、普段はちょっともどかしく感じることもありますよね。でも、パンの発酵を待つ時間は、不思議と穏やかな気持ちで過ごせます。
理由③｜焼きたてパンで家族が笑顔になる
パン作りの癒しポイント、3つ目は「家族の笑顔」です。
オーブンでパンを焼いていると、キッチンにいい香りが広がります。すると、どこからともなく家族が集まってきます。
「何作ってるの？」「パン焼いてるの？ いいにおい！」
この瞬間が、とても幸せなんです。
焼き上がったパンは、見た目もかわいくて、まるで自分の子どものよう。そのパンを、大切な人が「美味しい！」と言って食べてくれる。
こんな幸せなことって、なかなかないですよね。
私の家でも、パンを焼くと自然と家族がキッチンに集まってきます。焼きたてのパンを囲んで、家族みんなで食べる時間。これも、パン作りがくれる大切な「癒し」の時間です。
手作りパンは家族の絆を深める｜生徒様の素敵なエピソード
パン作りには、癒しだけでなく、「家族の絆を深める力」もあります。
ここで、レッスン中に生徒様から聞いた、とても素敵なエピソードをご紹介します。
「息子と喧嘩したけど、手作りパンで仲直りします」
ある日のレッスンで、生徒様がこんな話をしてくださいました。
「実は、きのう息子と喧嘩してしまって……。今日作ったパンで仲直りします」
この言葉を聞いたとき、私は胸が温かくなりました。
お母さんが作った手作りパンで仲直りなんて、なんて素敵なんだろう。
きっと息子さんも、お母さんが自分のために焼いてくれたパンを見たら、許さないわけにはいかないですよね。
「ごめんね」の言葉と一緒に差し出される、焼きたてのパン。言葉だけでは伝えきれない気持ちも、パンが届けてくれる気がします。
手作りパンには、そんな力があるのだと、このエピソードを聞いて改めて感じました。
焼きたてパンを囲む一家団欒のひととき
私自身も、パンを焼くことで家族との時間が増えたと感じています。
パンが焼けると、いい香りにつられて家族がキッチンに集まってきます。そして、焼きたてのパンを囲んで、みんなでおしゃべりしながら食べる。
この「一家団欒」の時間が、本当に幸せなんです。
忙しい毎日の中で、家族そろってゆっくり過ごす時間って、なかなか取れないこともありますよね。でも、パンを焼く日は、自然と家族が集まって、一緒に過ごす時間が生まれます。
手作りパンが食卓に並ぶ生活。想像しただけで、素敵だと思いませんか？
パン作りの癒しを体験してみませんか？
ここまで読んでくださったあなたは、きっとパン作りに興味を持ってくださっていると思います。
最後に、パン作りを始めることについて、お伝えしたいことがあります。
パン作り初心者でも始められる理由
「パン作りって難しそう」と思っている方も多いかもしれません。
でも、安心してください。パン作りは、初心者の方でも始められます。
最初から完璧なパンを作る必要はありません。少しくらい形がいびつでも、発酵が足りなくても、焼きたてのパンは美味しいものです。
大切なのは、「やってみよう」と思う気持ちです。
パン教室に通うのもいいですし、まずは自宅で簡単なレシピから試してみるのもいいと思います。
一度パン作りを体験すれば、きっとその魅力に気づくはずです。
まずは生地に触れる心地よさを味わってほしい
パン作りの魅力は、いろいろあります。
でも、私が一番伝えたいのは、「まずは生地に触れてみてほしい」ということです。
あのもちもち、しっとりの感触を、ぜひ一度体験してみてください。
生地に触れた瞬間、「気持ちいい！」と感じると思います。そして、その心地よさが、きっとあなたの日常に癒しをもたらしてくれるはずです。
パン作りは、美味しいパンを作るだけではありません。作る過程そのものが、心を満たしてくれる時間になります。
もし、日々の生活に癒しを求めているなら、パン作りを始めてみませんか？
あなたの毎日が、パンと一緒にもっと幸せになりますように。
まとめ
この記事では、「パン作りがなぜ癒しになるのか」についてお伝えしました。
パン作りが癒しになる3つの理由
- パン生地の触り心地が気持ちいい
- 発酵で膨らむ様子に愛おしさを感じる
- 焼きたてパンで家族が笑顔になる
パン作りは、美味しいパンを食べるためだけのものではありません。生地に触れる心地よさ、発酵を見守る時間、そして家族の笑顔。これらすべてが、パン作りの魅力であり、癒しです。
パン作りを通じて、あなたの毎日がもっと豊かになることを願っています。
最後まで読んでいただき、ありがとうございました。
パン作りに興味を持った方、始めてみたい方は、ぜひ一歩踏み出してみてくださいね。
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