2025-07

レッスン案内

ハード系パン教室で3ヶ月特訓!バゲット・カンパーニュも自宅で焼けるようになるパンレッスン体験レポ

ハード系パン教室の3ヶ月特訓コースをレポート!バゲット、カンパーニュ、ベーコンエピなど、初心者でもハードパンが焼けるようになった理由とは?体験者の声や成功の秘訣もご紹介。LINE登録で麹レシピや神道具リストのプレゼントも!
レッスン案内

【失敗しない!】ブリオッシュ成形のコツ|だるま型がうまくいく3つのポイント

ブリオッシュ成形がうまくいかない…そんなお悩みに。フランス伝統のパン「ブリオッシュ・アテッド」の美しい成形と焼き上がりのための3つのコツを、パン教室のレッスン体験を交えて丁寧にご紹介します。初心者でも失敗しないコツ、道具の工夫、麹酵母の活用法も解説!
レッスン日記

【入間 パン 教室】大人気!デニッシュ・ラボ最終日レポート|次回講座やLINE限定プレゼントもご案内♪

入間市の人気パン教室「デニッシュ・ラボ」最終日レポート!生徒さんのリアルな声と講座の雰囲気をお届け。次回講座やLINE登録限定の「麹パンレシピ特典」も紹介♪
豆知識

手作りパンの保存方法と温め直し完全ガイド|冷凍&リベイクで焼きたて食感をキープ!

手作りパンを美味しく保存するなら「冷凍+正しい温め直し」がコツ!本記事ではパンの種類別の保存法、失敗しないリベイク方法を解説します。LINE登録で「麹パンのお買い物リスト」などの限定プレゼントも!
材料

パン作りの基本はたった4つの材料!初心者でも失敗しないシンプルな始め方と素材選びのコツ

初心者でも簡単にできるパン作りの基本は、材料4つから。小麦粉・酵母・塩・水の役割や選び方、失敗しないコツを詳しく解説!
豆知識

【食品衛生 家庭でできること】パン講師が実践する夏の食中毒予防と保存テクニック

夏は家庭でも食中毒が起こりやすい季節。パンやカスタード、作り置き料理などの保存に注意が必要です。この記事では、パン講師の実体験をもとに「食品衛生 家庭でできること」として、今日から実践できるテクニックをお伝えします。LINE登録で麹パンレシピや便利アイテムもプレゼント中!
酵母

自家製酵母パンの魅力とは?初心者にもわかる作り方と失敗しないコツ

自然な素材で作るパンに挑戦してみませんか?この記事では「自家製酵母パン」の魅力や作り方、失敗しないポイントを初心者向けに解説。LINE登録で麹パンのレシピやお買い物リストもプレゼント中!