こんにちは。埼玉で小麦専門のパン教室を開いているひとちゃんです。
今日はちょっと特別なお知らせがあります＾＾
この夏、期間限定で**「自家製酵母で作る米粉パン教室」**を開催することになりました！
「え？小麦パン専門なのに、米粉？」って思った方もいるかもしれませんね。
実は私自身、小麦のパンが大・大・大好き！ パンに出会って人生が変わったと思っている一人です。
でもあるきっかけから、米粉パンに出会い、その美味しさに感動してしまったんです。
今日はそのストーリーと、夏限定レッスンのお知らせをお届けします♪
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高校卒業してから23年勤めた、航空自衛隊を41歳で退職。2024年に自宅教室「こだわり酵母パン教室フリーゼ」をオープン。
“自分時間を大切に”“職場でも家でもない場所に居場所を作る”そんな教室作りをしています。
初心者の方でも一味違ったパン作りが叶う「麹種（こうじだね）」
『簡単に、でも本格的に！』
「ルヴァン」と「麹」を融合させた特別なパンを作りましょう！
身長は低いけど、夢は大きい！元気いっぱいの講師が、ワクワクをお届けします！
LINEで直接お問い合わせはこちらから
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米粉パンってどんなパン？小麦パン派だった私の気づき
昔の私は、こんな風に思っていました。
「米粉パンって、なんかパサパサしてそう」
「どうせ、グルテンがないから美味しくないでしょ」
…完全に、先入観でした（笑）
でも、ある日。
パンの勉強を深めようと参加した講座で、酒種酵母×米粉のパンに出会ったんです。
そして、ひと口食べて、こう思いました。
「……え、なにこれ！お米の甘みすごい！フワッフワ！もちもちすぎる！」
今まで食べたことがない、新しいパンの世界。
しかも、自家製酵母でつくることで、香り・風味・甘さがまるで違うんです。
洗い物がラク！？米粉パンの意外な魅力
小麦パンって、こねたり、作業中にどうしても手がベタベタになりますよね。
それもまた楽しいんですが、洗い物の時にはちょっとストレス…。
でも、米粉パンは違うんです！
生地が手につきにくく、洗い物がサラッと終わる。
これ、地味にめちゃくちゃ感動しました。
子供と一緒に作るにも、もってこい！
4歳の子供でも、まるで紙粘土を触るかのように、簡単に生地を扱えますよ♪
さらに、米粉パンはおやつ系にもピッタリ。
子どものおやつや朝食にもなるし、腹持ちもいいので、忙しいママにもぴったりです♪
米粉パンってどんな味？家族のリアクションがすごかった！
初めて米粉パンを家族に出したとき、ちょっとドキドキでした。
でも返ってきたのは…
「ふわふわ〜！優しい味！小麦より好きかも♡」
「お腹いっぱいになるのが早いね。食べすぎ防止になるかも」
という嬉しい声！
しかも、グルテンがないから体も軽い。
実際、最近生徒さんの中にも、
- 「小麦は好きだけど、体調的に控えたい」
- 「頭痛や肌荒れが気になってて…」
- 「腸活に興味がある」
という声がちらほら。
だからこそ！
このタイミングで、期間限定の「米粉パン教室」を開催することに決めました＾＾
埼玉で開催！夏限定・米粉パン教室の詳細はこちら
🍞メニュー
- ジュワッとバターパン（ウインナーと大葉のアレンジも）・・・写真左
- 濃厚チョコレートケーキ・・・写真中
- 酒種酵母（実際に作っていただきます）・・・写真右
📍開催日
- 8月20日（水）
- 8月22日（金）
- 8月25日（月）
🕒 時間
9:30〜13:30（軽食・試食タイムあり）
📍場所
埼玉県入間市内（※詳細はお申し込み後にご案内）
対面レッスン
👩🍳内容
- 自家製酵母（酒種）についての解説
- 米粉パンの生地作り〜焼成
- アレンジおやつ系レシピ紹介
- 試食タイム＆お持ち帰りパン付き♪
こんな方にぴったりです♪
- 小麦のパンが大好きだけど、食べすぎが気になる方
- グルテンフリーや腸活に興味がある方
- 米粉パンって気になるけど、どうせ美味しくないと思っている方
- 自家製酵母や酒種酵母にちょっと興味がある方
- 子どもの体にやさしいおやつを作りたいママさん
１つでも当てはまる方、ぜひこの機会に体験してみてください。
次回の開催は未定なので、お見逃しなく♪
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おわりに｜米粉パン、ちょっと気になるなら今がチャンス
私自身がそうだったように、一歩踏み出してみたことで、新しい「美味しい」が広がりました。
米粉パンに対する思い込みが、一瞬で変わるレッスンをお届けします。
埼玉近郊にお住まいの方は、ぜひこの機会にご参加くださいね＾＾
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レッスンについて知りたい方はホームページ内の「レッスン案内」を
ご覧ください♪
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