レッスン日記 ホームベーカリーの選び方｜迷う人必見！後悔しない決め方をパン講師が解説
毎年ホームベーカリー購入を迷っている方へ。パン教室講師が、価格帯別の選び方から初心者が失敗しないポイントまで徹底解説。体験レッスンで見えた「続けられる使い方」と実際の選び方基準をお伝えします。安いものでも大丈夫？高級機種との違いは？あなたに合った一台が見つかります。
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道具 パン作りが10倍楽に!バターカッターで計量も保存も時短できた話
パン作りでバターをカットするのが面倒...そんな悩みを解決したのが曙産業のバターカッター。450gも200gも簡単に10g単位でカットでき、計量も保存も劇的に楽になりました。実際の使用レビューと選び方のポイントを詳しく紹介します。
道具 発酵かご(バヌトン)の手入れ方法｜洗わないが正解?長持ちのコツ
発酵かごは洗わないのが基本!パン教室で生徒様からよくある質問「発酵かごの手入れ方法」について、籐製とプラスチック製それぞれの正しいメンテナンス方法を詳しく解説します。カビを防ぎ長持ちさせるコツもご紹介。
道具 ガスと電気どっちが美味しい?パン教室講師が徹底比較
パン教室でガスオーブンと石窯ドームを使う講師が「どっちが美味しい?」の疑問に答えます。ガスと電気の違い、ハード系パンの焼き上がり、機種選びのポイントを実体験から解説。電気オーブンでも美味しく焼けます。
豆知識 ホームベーカリーは何時間かかる？買う前に知りたい本当の所要時間と発酵の仕組み
ホームベーカリーでパンを作ると実際に何時間かかるかご存知ですか？「思ったより時間がかかる」という口コミが多い理由を、パン作りの基本である発酵時間と酵母の仕組みから解説。購入前に知っておきたいホームベーカリーの本当の所要時間と、取扱説明書の確認方法をお伝えします。
講師の思い ホベ活とは？初心者でも簡単！ホームベーカリーが食卓の推しになる未来
ホベ活（ホームベーカリー活動）とは、自宅で手作りパンを楽しむ新しい推し活。初心者でも簡単に始められ、焼き立てパンの香りが家族を食卓に集めます。うつ病の夫も笑顔に変えたパン作りの魅力と、ホベ活が人生を豊かにする理由を体験談とともにご紹介。#ホベ活
講師の思い 【ホベ活民が解説】ホームベーカリーのメリット5選｜心と時間に余裕が生まれる理由とは
ホームベーカリーのメリットを実体験から徹底解説！材料を入れてスイッチを押すだけで焼きたてパンが完成。こね作業不要で初心者でも簡単、時短で家事と両立できる「ホベ活」の魅力をパン教室講師が5つのポイントでご紹介します。
道具 【初心者必見】パン作りのホームベーカリーは1万円以下でOK！高いイメージで諦めていませんか？
パン作り初心者がホームベーカリーを「高そう」と諦めていませんか？実は1万円以下、中古なら数千円で購入可能。パン教室講師が生徒様との会話から気づいた、ホームベーカリー購入の心理的ハードルと、初心者におすすめの選び方を解説します。
道具 パン発酵のやり方｜発酵器なしでも失敗しない家庭での発酵方法
パン作りに発酵器は必要？パン教室講師が、オーブンレンジの発酵機能を使った一次発酵・二次発酵のやり方を詳しく解説。予熱との兼ね合いや乾燥対策、夏場の発酵のコツまで、家庭で失敗しないパン発酵の方法を完全ガイド。
豆知識 パン教室オーナー直伝！ガスオーブンで作る絶品焼き芋レシピ｜280度30分でホクホク・とろとろに
パン教室で活躍するガスオーブンが秋は焼き芋製造機に大変身！280度30分で失敗なし、シルクスイートと紅はるかの焼き方を詳しく解説。とろとろ派もホクホク派も満足の簡単レシピをプロが伝授します。