レッスン

こんにちは。こだわり酵母パン教室フリーゼの服部仁美です。 以前、生徒さんから、「レシピにもっと写真が欲しい」という意見をいただいたことがあります。 私のレシピは、出来上がりの写真と材料、作り方が箇条書きで書いているだけ。 確かに、少し不親切...

こんにちは。パン教室フリーゼの服部仁美です。 先日、生徒さんとの会話で印象的なエピソードがありました。 車で１時間ほどかけて体験レッスンにやってきた生徒さん。 麹の魅力に取り憑かれ、自分に合ったパン作りを模索していると言います。しかも、パン...

こんにちは！こだわり酵母パン教室の服部仁美です。 突然ですが、『あなたは大人になってから、親・兄弟と趣味を共有したことはありますか？』 旅行には行ったことあるけど、習い事に一緒に行く機会ってなかなかないですよね！？ 今回は、私の教室に毎月通...

こんにちは！こだわり酵母パン教室フリーゼの服部仁美です。 私の教室では、初心者の方でも安心して楽しめるように、体験レッスンを行っています。体験レッスンと言っても、質問にはお答えしますし、パン作りのコツや材料についてもざっくばらんにお話しして...

こんにちは。 こだわり酵母パン教室フリーゼです。 フリーゼのパン教室では、麹＋イーストで失敗ゼロのレシピを紹介しています 「麹種」を加えて作る魔法のレシピをぜひマスターしてください LINE公式アカウントできました！ レッスンのご案内やパン...

春からの開業に向けて、モニターさんにレッスンを受けてもらいました。 作ったパンは、「あんぱんとピコパン（トゲパン）」です。これは、春から始まる体験レッスンの内容となります。 緊張とわくわく 私にとって初めてのレッスン。前日から不安と緊張であ...